HOT ! 【絶版】エスコフィエ フランス料理書 フランス料理人必携 書籍 1979年版

エスコフィエの名著 「フランス料理 LE GUIDE CULINAIRE」 の 1979年発行版 です。■商品状態中古美品 ですが、年代物のため多少の経年劣化やヤケ、シミが見られます。書き込みや大きな破れはありません。■商品内容本体（ハードカバー）1979年発行版■注意事項 商品は 現状渡し となります。当方専門家ではないので、商品の説明に不備や間違いがある可能性もございます。また、商品の傷や汚れチェック、動作確認済みはすべての動作、動きを確認しているわけではありません。中古品ですので、神経質な方はご遠慮ください。検索用キーワード（15個）エスコフィエ, フランス料理, 料理本, 料理書, フレンチ, LE GUIDE CULINAIRE, 1979年版, 絶版書, 名著, シェフ向け, 調理師, クラシック料理, ガストロノミー, フードスタディ, 料理人向け【0976】。VINTAGE TATTOO FLASH タトゥー。フランス料理の基礎から応用までを網羅した名著で、料理人や研究者にとって貴重な一冊です。ハワイの鳥類 写真・鳥類画 専門書「Hawaiian Birdlife」1972。L'Utopie du Tout Plastique 1960～1973 レア本。表紙や背表紙に若干のスレがありますが、全体的に良好な状態です。カンデル神経科学(PRINCIPLES OF NEURAL SCIENCE)。Rainbow Magic★インボーマジック・52冊・ボックスセット・英語絵本。詳細は写真をご確認ください。AMULET 1〜7巻　英語　洋書　多読　児童書　漫画。洋書 Michelangelo: 1475-1564 Life and Work。写真に写っているものがすべてになります。カイ・ニールセンの挿画本『太陽の東 月の西』。Oxford reading tree 7-12セット。使用感、状態等に個人差がありますので、写真を見てご判断ください。優しさに包まれるような古い絵本‧˚₊ドイツ　洋書　ビンテージ　古書　妖精　紙もの。ジェフリーバワ　建築洋書　BEYOND BAWA。必要であれば質問してください。洋書ハリーポッター　セット。手塚さとみ写真集 少女だった。すべて同意の上ご購入ください。洋書 Henrik Purienne / Wandering and Learning